食育の一環として、日本の文化や昔の人の食べ物に対する知恵などを知る目的で梅干し作りを行いました。今年度もコロナウイルス感染症の防止の為、直接子ども達が触れないようにビニール手袋をはめて対策をとりながら行いました。

「いいにおいがするね」と言いながら流水で梅をやさしく洗っていました。

各テーブルでは氷砂糖や塩を混ぜた梅を観察。氷砂糖を知らない子が多く、「氷」だと思っている子もおり、担任から「氷みたいだけど冷たくなくて、甘いものだよ」と教えてもらい納得！

大きな樽に移し、ペットボトルの重しをして給食室で保管。約半月後、梅酢が上がってきた所に赤紫蘇を入れる予定です。第2弾楽しみです♡