２０２１・６・３に年長児の青組さんが、梅干し作りを行いました。日本の文化や昔の人の食べ物に対する知恵などを知るという目的で行っています。今年度はコロナ感染症対策の為、丁寧に手洗いをし、全員マスクをつけ、見て参加しました。

子ども達は保育士の話を真剣に聞き、梅の匂いをかいで「いい匂い～」「まだ黄色いね」などと観察を深めていました。

大きな樽に梅を入れ、塩をふり、押し蓋をして給食室に預けました。第2弾は約半月後、梅酢が上がってきた所に赤紫蘇を入れる予定です。お楽しみに！